ประโยชน์
ดอกเฟื่องฟ้าสามารถนำมาใช้ในการประกอบอาหารได้,ใช้ปลูกเป็นไม้ประดับ,
คุณสมบัติ
- ช่วยบำรุงหัวใจ
- ช่วยบำรุงระบบขับถ่าย
- แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ
- ทำให้เลือดไหลเวียนดี
สามารถทำเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มได้
- ดอกเฟื่องฟ้าชุบแป้งทอด
- ยำดอกไม้ทอด
- กินสดโดยเป็นเมี่ยงคำ
- ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- ชาดอกเฟื่องฟ้า
